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Master Nutrition Humaine et Diététique Médicale

La situation nutritionnelle aussi bien au niveau national qu’à l’échelle internationale est une image d’extrêmes. D’un côté, la sous-nutrition, et plus particulièrement les carences en éléments nutritifs essentiels, de l’autre extrême, nous assistons à une épidémie mondiale d’obésité qui commence dès l’enfance avec le risque de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.

C’est dans ce contexte que s’inscrit le Master Nutrition Humaine et Diététique Médicale qui vise à former des spécialistes de la nutrition humaine qui contribueront à la prévention des maladies chroniques liées au mode de l’alimentation par le conseil en nutrition de ces patients et des différents groupes de population (personnes malades, enfants, sportifs, personnes âgées, militaires,…). Ces mêmes spécialistes sauront également gérer la salubrité des aliments et assurer la sécurité des aliments.

OBJECTIFS DU PROGRAMME

Ce master offre une vision complète depuis la physiologie digestive jusqu’aux bienfaits thérapeutiques de certains métabolites en passant par la maitrise de la sécurité sanitaire des aliments et la compréhension des agents et des substances responsables des toxi-infections dans chaque aliment. Il prodigue également les fondamentaux à même de fournir aux futurs nutritionnistes les outils pour comprendre les besoins nutritionnels à travers le cycle de vie depuis le stade fœtale jusqu’à la vieillesse.

Ce programme permet aussi la compréhension des processus physiologiques et pathologiques liés la nutrition humaine.

CHAMPS DISCIPLINAIRES ABORDÉS

Les disciplines que vous aborderez pendant vos études sont :

  • La biochimie
  • La génomique
  • La biologie cellulaire
  • La physiologie humaine; etc

DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS

A l’issue du Master, les lauréats seront :

  • Des professionnels de la nutrition et de la sécurité sanitaire des aliments
  • Des responsables pour les organismes usant de la restauration collective (restaurants, hôtels, casernes militaires, restaurants scolaires et universitaires, hôpitaux…)
  • Des spécialistes en épidémiologie nutritionnelle
  • Des collaborateurs de médecins concepteurs de régimes sur prescription médicale
  • Des cadres spécialisés dans la sécurité sanitaire des aliments et dans les normes d’hygiène
  • Des cadres pouvant assurer des missions de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition
  • Des chercheurs et développeurs institutionnels et industriels en nutrition et en santé publique.

CONDITIONS D’ACCÈS ET PRÉREQUIS

Le master Nutrition Humaine et Diététique est ouvert aux candidats titulaires d’une Licence en sciences de la vie ou d’un diplôme équivalent issu d’un établissement d’enseignement supérieur agréé par le ministère compétent au Maroc ou à l’étranger.

L’admission au programme d’études suppose des connaissances et des compétences de base dans les disciplines des sciences de la vie. Ces connaissances concernent les fondamentaux en biologie, biochimie, microbiologie, et en physiologie humaine.

Accès sur étude de dossier et concours écrit et entretien oral.

Auront également accès à la première année du master en nutrition humaine et diététique, les étudiants de l’UPM :

  • Titulaires d’une licence de la faculté privée des métiers et technologie de la santé, ou
  • Ayant validé les trois premières années des études en ingénierie de la santé, ou
  • Ayant validé les trois premières années des études d’ingénieur en agroalimentaire, ou
  • Ayant validé les trois premières années d’études à la faculté privée de médecine de Marrakech
  • Ayant validé les trois premières années des études vétérinaires

INSCRIPTION AU CONCOURS D’ADMISSION :

L’inscription au concours d’admission pour accéder à ce programme se fait en complétant le formulaire en ligne, en cliquant ici

Pour obtenir plus d’informations sur ce programme, merci de contacter le Service des Admissions de l’UPM au :  + 212 (0) 524 48 70 04 / 05 / 06 ou par email : admission@upm.ac.ma

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